GRIGNOLINO BRICCO MONDALINO

Mladá vinařka Beatrice Gaudio se soustředí na výrobu typických piemontských odrůd a propagaci krásné oblasti Monferatto.

Málo známá odrůda je monferattským pokladem – grignolino vždy patřilo na šlechtické stoly. Krásná vinice Bricco Mondalino leží přímo u vinařství.

Vinifikace: 21 dní macerace na slupkách, lisování, 10 měsíců zrání v nerezu a 2 měsíce na láhvi.

Svůdná průzračná rubínová barva je pro grignolino typická. Víno spojuje dynamiku s elegancí. Ve vibrantní chuti dominují třešně, jahody, kandovaný pomeranč – to všechno doplněno pepřovým tónem.

Alkohol:             14,0 %
Zb. cukr:             1,0 g/l
Kyselina:            5,6 g/l

Servírovací teplota: 16-18°C