POHODA S VÍNEM

Při vzpomínce na prošlé Podrybnické chutnání mám tendenci se usmívat. Počasí jako z turistického prospektu rozsvítilo zahradu a ospravedlnilo mé tvrdošíjné lpění na udržení říjnového termínu. Kombinace babího léta s dobrým vínem je podmanivá.

Pár zájemců jsem musel odmítnout, pár jich odpadlo kvůli nemoci a 3. října se tak shromáždil naprosto optimální houf vínomilců. Zvýšení základního vstupného možná odradilo chronické ochutnávače, ale takový byl ostatně záměr. Chutnání je i odměnou pro Vás, kteří objednáváte.

V archivním kočárku se protočily moselské ryzlinky z ročníku 2012 a Veltlín Fumberg 2011, červená sekce nabídla languedocké La Chapelle 2013, Barbaresco Basarín 2011 od Livia Voghery a Brunello 2005 z La Velony. Potěšily mě pozitivní reakce na kampánské Nifo a s poněkud rozporuplnými pocity hledím na provinilou nulu u moselské položky Devon Schiefer (v pátek zase dorazí).

"Hrej si, tu máš kohouta..." - stravovací kout jsem svěřil synáčkovi, aby se otrkal. O kávu se opět staral Goran Jozič z plzeňského Orient Coffee a večer muzicírovali kamarádi z Cousins. Objednávky dorazily v utěšeném rozsahu a já zase po půl roce děkuju Vám všem, kteří jste tohle příjemné odpoledne poctili svou přítomností.