FIREMNÍ VÍNA - PREZENTUJTE SE KVALITOU

BLOG vinný

Rádi se s Vámi podělíme o zážitky z našich vinných cest. Snad Vás inspirujeme k výletům za vínem. Rádi Vám také z popsaných destinací přivezeme, co se nám zalíbí. Nejenom naši stálí vinaři mají skvělá vína...

 

STOJAN NA STROMEK Z OKAPOVÉ ROURY JAKO ŽIVOTNÍ POSTOJ

Stojan na stromeček se ztratil. Ten stojan, který jsem celý rok vídal. Zejména během léta často vrhal jasné bronzové odlesky. Někde. Po hodinovém přešlapování v kapří frontě na mě zbyl třiceticentimetrový šlachovitý boxer s vyrýsovanými žebry. Sníh z...

Omyl coby motor vinného pokroku

 Blahoslavena budiž nehoda. Podíl omylů, nehod a náhod na vznik legendárních skvostů je nezpochybnitelný. Sýr zapomenutý pastýřem v jeskyni, víno kazící se během převozu, zrnko písku obalené bránícím se organismem. Obsedantní plánování a př...

Dovádění v ryzlinkovém příboji

Je tak fajn, když se Vám potvrdí něco, co už teoreticky víte. To jsem v sobotu odjížděl od WOLFA z prosluněného Bad Dürkheimu, očima každou chvíli ucukával ze silnice k vybarveným vinicím a lebedil si. No a za pár kilometrů vjel pažout do mlhy, nízké...

Kroužení po Evropě

Kruh je mi zákonem, nejsem člověkem přímek. Pouhé tam a zase zpět je příliš fádní, to přenechávám přímočarým. Pokud Německo, pak okruh po Německu, v případě Rakouska volím alespoň trojúhelník domov - Burgenland - Wagram, v ideálním případě doplněný j...

Peklo ochutnávání - Je libo Ferrari nebo Duster?

Je to smutné až skandální, ale zoufale mě nebaví popisovat vína. Vzhled, aroma, chuť, perzistence. A pak hodnotit! Mizerné, dobré, vynikající. Dokonce - a teď už si říkám o vyslání inkvizičního komanda - ani to ochutnávání pro mě není vinařský highli...

Vinařské hračky - stará dobrá teniska

  Začínalo to primitivně. Stříbrná lžička, karafy, vývrtky, ochutnávací miska, kahan. V našem mladém tisíciletí se dostáváme na vyšší úroveň a dojitelnost vinařského nadšence se zdá být nekonečná. Na trhu najdeme třeba odbourávač síry, bezpočet...

Toulky po Proseccu i nad ním

  Z regálu na mě vyčítavě hleděly tři poslední láhve frizzante, otevření vinného bistra v Litomyšli s každou schůzkou nabývalo na reálnosti a poslední italská cesta probehla kdesi ve ztracených zákoutích mlžných hor mé paměti ...

JAK SE VINNĚ VZDĚLÁVAT? - O WSET COURSE LEVEL III

WSET Course 3rd Level se nazývá epizoda mého života, již jsem absolvoval letos v dubnu. Spoustu mi toho nadělila (za spoustu peněz) a spoustu odhalila. Zase jsem si potvrdil, že nikdy nebudu VĚDĚT. Ale také jsem se dokopal a nastartoval vyhasínající ...

Dobře v Monferratu

Do Itálie jsem se tentokrát vypravil se synkem. Jeho trojka z fyziky mě utvrdila v tom, že ho namísto blyštivé akademické dráhy a uznání čeká jen sprosté tahání kartonů jako jeho otce - uč se řemeslu, prevíte! A aby trest bolel, kola jsme přibrali. Z...

Óda na vinaře

Ono je to snad opravdu baví. Vinaře. Jezdit na Podrybnické chutnání. Jak si jinak vysvětlit, že letos dorazili všichni Němci, všichni Rakušani a dva zástupci z Itálie? Vždyť co jsem jim pro jejich prodeje než pouhé smetí... Francesco Maravalle z Vit...

Stránka 1 z 6 - 52 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.