JEZDÍME ZA VÁMI S VÍNEM - MALÁ VINAŘSTVÍ, PRESTIŽNÍ I MÁLO ZNÁMÉ REGIONY

Piemontská dodávka

Konečně! Vánoční běsnění mi udělalo pořádný výkus i v piemontské sekci. Přirozenou reakcí by bylo hodit spacák a karimatku do auta a vyrazit na joyride. Přirozeno je však zakázáno, takže nezbylo než objednat míchanou paletu od tamních vinařů.

Teď už mám pocit blahobytu. Barbera od Gaudia, barbaresca od Livia Voghery nebo třeba úplná novinka Alta Langa Extra Brut p.nerorose1jsou pečlivě vyrovnány v regálech.

Poslední jmenované víno je moje velká radost. Už v létě jsem ho chtěl urvat. Sergio Germano za něj ale zrovna slíznul nekřesťanské body a pružně zdražil a v La Fusina mě Federica Abbona umravňovala: "Potřebuje čas. Až příště přijedeš, bude nalahvované." Už jsem nepřijel, ale nalahvované je.

Alta Langa je podstatně výše položený kopcovatý region jižně od Barola a Dogliani. V posledních letech se tu vinaři vrhli právě na sekty a náramně se jim daří. Tahle je z pinotu nero a 36 měsíců zrála klasickou metodou v lahvi na kvasinkách. Užijte si stylové okouzlení s lahví dobrého sektu.

Ročníkově jsme se u ostatních vín zase o něco posunuli.