4.6. PODRYBNICKÉ CHUTNÁNÍ - Velká degustační akce 200 vín, vinaři, pohoda

Chateau St. Jacques

Chateau St. Jacques je nádherná vinařská usedlost v regionu Minervois nedaleko slavného Carcassonne.

nutters

 Angličan Graham Nutter tu uskutečňuje svůj sen o vínech, která ukážou Languedoc v jiném světle. Pečlivě zrekonstruované budovy, zcela změněná vinařská filozofie, důraz na terroir a hlavně - DOBRÁ VÍNA.

90 hektarů radosti si v roce 2001 nadělil Graham Nutter. Po usilovném hledání a konzultacích s odborníky na pěstování révy se rozhodl pro rozsáhlý pozemek v trojúhelníku mezi slavným opevněným městečkem Carcassonne, kanálem Du Midi a Černými horami.

Od počátku měl jasnou vizi - vnést do Languedocu, zaměřeného na čistě masovou produkci, současný pohled na trvale udržitelné hospodaření. Jako rámec své práce si vytyčil nejenom dobré víno, ale také tzv. Cousinié Protocol - systém hospodaření udržující ve vinohradech přirozenou biodiverzitu a živiny. Od ročníku 2018 je vinařství certifikované jako organické.

26 hektarů vinic je rozprostřeno na vhodných místech mezi lesíky, loukami a potoky - tzv. garrigue. Hlavní odrůdou je tu syrah, který doplňují Grenache a Mourvedre, z bílých vín pak především Vermentino a Viognier. Nízké výnosy, šetrné zpracování, moderní technologie - přístup, který pod vedením dobrého enologa musí vést k dobrým vínům.

V rámci mého portfolia jde o zcela nový segment. Vína ze St Jacques jsou jiná než ta piemotská či toskánská. Červená se opírají spíše o měkké taniny, nabídnou hloubku i sílu, ovšem jsou skvěle pitelná a vhodná i pro delší posezení. Zkuste je!

 

 

ALBAS+Blanc+19
ALBAS BLANC
Na dotaz
370 Kč / ks

Novinka z Languedocu - Neobvyklé cuvée roussanne a...

Kód: STJ-AB
ALBAS+Rouge+19
ALBAS ROUGE
Skladem (84 ks)
370 Kč / ks

Červená novinka z Minervois - Syrah&Grenache  

Kód: STJ-AR2
La+Collection+bottle
GRENACHE COLLECTION
Skladem (27 ks)
370 Kč / ks

Schvělé grenache v řadě Collection bez přidané síry

Kód: STJ-COLL
Chateaurouge
730 Kč / ks

Oblíbené Chateau Rouge v dvojnásobné velikosti  

Kód: STJ-MCHAT
ChapellEROUGE
1 300 Kč / ks

Ročník 2012 vlajkové lodi v láhvi Magnum

Kód: STJ-CHMAG2
ChapellEROUGE
LA CHAPELLE ROUGE
Skladem (110 ks)
590 Kč / ks

Vlajková loď vinařství Chateau St Jacques - požitek

Kód: STJ-CHAPRED
petit blanc
PETIT BLANC
Skladem (96 ks)
240 Kč / ks

Lehké, svěží, pikantní - novinka ze Chateau St. Jacques

Kód: STJ-PBL2
Domaine+Rose+15
PETIT ROSÉ
Skladem (67 ks)
240 Kč / ks

Vyladěné rosé z JIžní Francie - voňavé, lehké, suché

Kód: STJ-DOMROS
Petit
PETIT ROUGE
Skladem (93 ks)
240 Kč / ks

Skvělý start nového portfolio Chateau St. Jacques

Kód: STJ-PETIT2
9 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení