Thomas Schenk a sladká dvojka
Jak Thomas Schenk slíbil, tak učinil. Ještě před Vánocemi stihl přivést do lahví alespoň 
dvě vína. "Abych měl taky co prodávat," směje se v poloprázdném skladu. "Chtěl jsem ještě něco suchého, nejlépe scheurebe, ale to si postavilo hlavu a nechce prokvasit dosucha," líčil mi mladý vinař 5. prosince. Víno je rozvoněné, určitě bude stát za pití, ale nechce se mu...
Zpět k těm poslušnějším. Bacchus si vydobyl pevné postavení a šestnáctka na tom jistě nic nezmění. Opět dostáváme krásně rozvoněné, lehoučké víno s příjemným zbytkovým cukrem kolem 17 gramů. Dvojici pak doplňuje nováček v naší nabídce - ROTLING.
Ani tady nečekejte nic složitého - jde ostatně o dost kuriózní spojení červených a bílých hroznů. Ty jsou současně sklizeny a společně vylisovány (míchat červené víno s bílým je zakázáno). Výsledkem je světle načervenalé víno velmi svůdné chuti a s podobným zbytkovým cukrem jako u baccha. A odrůdy? Červená Domina a bílý Müller Thurgau.