BLOG vinný, Strana 8
Buďte pochváleniZlatí moji čeští zákazníci! Vaše drobné nedochvilnosti se náhle zdají být roztomilými až sympatickými, žvanění po pátém vzorku je sotva hučením vody po lučinách, halas po devátém pak lehkým šuměním borů po skalinách. Při poslední loň...
Vrcholy osmitisícovek zdolány, dno Mariánského příkopu navštíveno, odvoleno - kde ještě hledat adrenalin? Co třeba objet od neděle do úterý všechna má italská vinařství a ještě k tomu se snažit to všechno zvládnutelně představit skupině restauratérů?...
Třiadevadesát je pecka, osmaosmdesát nikoho nezajímá - tak nějak se to má s body. Ale co když zjistíte, že třiadevadesátibodové ohodnocení vzniklo zprůměrováním tří hodnotitelů, z nichž jeden mu přiřkl právě těch 88? Ha! A to je jen ždibíček. Ono je ...
Drazí návštěvníci Podrybnického chutnání. Až mi v lepších letech budete zase vyčítat, jak nehorázné štěstí na počasí mám, odpusťte mi ten tik ve tváři. Letošní (pro historiky - podzim 2017) přípravy jsou - řekněme vydatné. Odpusťte, ale fantaz...
Další krásný den. Je 8. květen, jsem ve Vignale Monferatto a sepisuju piemontské dny. Dopřál jsem si skvostný spánek v Barolu. Ráno pražilo sluníčko. Udělal jsem si heřmánkový čaj, dolil zbytek Nebbiola z Reverdito a sedl si na balkónek hned u Castel...
Geneticky vštípené drnohryzectví mě činí nedůvěřivým. Je to slavné? Ale proč? Co je za tím? A měl bych to podporovat? No ano, je to poněkud trapné a omezené i omezující, ale je to tam. Víno a cestování jsou výtečnými prostředky, jak s tím bojovat. I ...
Vybírání nových vín - snová práce! Muž v kabrioletu uhání po prašné cestě mezi cypřiši, na zadním sedadle bedýnky se vzorky. A hle, tu je krásné vinařství s výhledem na Florencii, Sienu a Milán současně, upracovaný vinař má ve vráskách moudrost staré...
Dobrý ročník je dobrý ročník, špatný zase špatný. Nebo ne? Nebývá to tak jednoduché. Pamatujete na moselský ryzlink Hochgewächs 2000 z vinařství Stephan Ehlen? Parádní ukázka toho, že mizerný ročník může udělat spoustu radosti a ještě nám ušetřit dos...
Dítě pláče v cukrárně, neb se nedokáže rozhodnout, jakou ze stovek dobrot si dát - takový obraz jsem letos v Düsseldorfu skýtat nechtěl. Už tak je návštěva veletrhu Prowein zkouškou nervů, neb bez ustání balancujete na hraně deprese a bezbřehé radost...
1) San Gimignano - První návštěva slavného toskánského městečka mi přinesla vinné zklamání. Zdejší bílá vernaccia jako by zaspala dobu. Vína často s přezrálým charakterem, unavená a bez espritu. Doporučuju kupovat raději mladá vína a vyhnout se Riser...