BLOG vinný, Strana 4
V roce 1980 vzal Elio Altare motorovou pilu a rozřezal otcovy staré sudy na Barolo. Spolu se svými vrstevníky toužil vytvářet přístupnější, měkčí vína a k tomu bylo nutné zařadit do procesu malé barikové sudy. Z rodinného podniku byl vyhozen, aby si ...
Velcí lidé musí být ochotni obětovat krátkodobé dobro pro vyšší ideál. V jádru jsem dobrý člověk, ale tato doba je vymknutá z kloubů. Začínají mi docházet vedlejší důsledky současného stavu. Už od loňského září jsem nikde nebyl, a přece mám plný...
Je pěkné, když se cestičky myšlenek spojují. Zrovna si čtu Oheň na Měsíci od Normana Mailera a do toho přišla zpráva o návratu vín z vesmírné stanice. Jakýkoli podnět je dobrý, aby se člověk přestal hnípat ve vlastních bolístkách. Lze se motat ve st...
Všemožně oddaluju moment, kdy budu muset zase zaplatit státu výpalné. Jak zvláštně mozek funguje! Bůh ví, proč mě napadají slova krádež, zloději, nespravedlnost. A vzápětí přichází vzpomínka na dva články z Decanteru o vinných zločinech. Jejich důsle...
Britové mířili k brexitu už na přelomu tisíciletí. Tvrdému brexitu. Pochopil jsem to při pročítání knihy Champagne&Sparkling Wine od Toma Stevensona. Hned úvodní kapitola o historii šampaňského je jednoznačným aktem vyhlášení války Francii. Co na...
Abychom si rozuměli - nejsem nepřítel zvířat. Živím jich zhruba o šest víc, než by rozumný člověk živit měl (a to nepočítám hlodavce, frekventující skrze kamenné zdi naší pastoušky, a nenažrané ptactvo). Nicméně co s náladovým, věčně vrčícím, zjevně ...
Víno v literatuře hraje hned dvojí roli. Je aktérem v mnoha podobách - spouštěčem jednání, rekvizitou charakterizující postavy (John Falstaff), dobu (Velký Gatsby, Pláň Tortilla) a stává se i středobodem, kolem nějž se vine zápletka (Sud Amontilladsk...
Pitka nacistických důstojníků se takřka nikdy neobejde bez opulentního množství šampaňského. Piráti v Karibiku se topí v rumu. Příslušníci britské tajné služby zapíjejí v restauracích platýse Mersaultem a ve volném čase hasí žízeň skotskou. A, ano, v...
Naposledy jsem se do Německa vypravil hned s uvolněním pravidel pro cestování v červnu. Výlet z minulého týdne bude zřejmě na delší čas posledním.Cesty do Německa, to je pro mě zpravidla jeden den radostný na dva dny jízdní. Minule jsem strávil pěkný...
Premiérové prázdninové chutnání mi udělalo radost. Dorazila silná skupina vinařů, odhodlaná prezentovat i se dobře bavit. Přes pár omluvenek kvůli viru i last-minute dovoleným se Vás nakonec sešlo tak akorát a objevila se i spousta nových tváří, z ni...