BLOG vinný, Strana 9
Druhý květnový víkend se ve vinařských oblastech na Dunaji nesl ve znamení otevřených sklepů. Wine Frühling ve Wachau, Kamptalu a Kremstalu nebo Frühlings Erwachen ve Wagramu - společným jmenovatelem bylo dobré, především bílé, víno. A ještě něco. Z...
Ve 12.30 zasedám s k vertikální degustaci Champagne Lanson Noble Cuvée Brut (2002-2000-1998-1989). Čtyřicet minut perfektna. Ve 13.10 somruju na slečně v Chile bublinkaté vinné pivo. V 16.15 plavu v zeleném hutnu vůní olivových olejů z Marche a fanta...
Čauky těhulky, měl bych asi začít, abych si získal pozornost gravidního publika. Víno v těhotenství, hmm. Kdysi se nám doma sešly vinou komunikačního nesouladu dvě bedýnky nealkoholického vína Carl Jung. Vinou nesouladu s manželčinými nároky na chuť ...
Život není spravedlivý. Když my jsme kupovali chaloupku, mladí a blbí, blyštila se co paní mistrová z tanečních - pod nánosem mejkapu prohnilé chatrno. Alkohol by se tehdy hodil, leč veškeré zbytky ze svatby za naší nepřítomnosti vypili zedníci. Ze z...
Buďte pochváleniZlatí moji čeští zákazníci! Vaše drobné nedochvilnosti se náhle zdají být roztomilými až sympatickými, žvanění po pátém vzorku je sotva hučením vody po lučinách, halas po devátém pak lehkým šuměním borů po skalinách. Při poslední loň...
Vrcholy osmitisícovek zdolány, dno Mariánského příkopu navštíveno, odvoleno - kde ještě hledat adrenalin? Co třeba objet od neděle do úterý všechna má italská vinařství a ještě k tomu se snažit to všechno zvládnutelně představit skupině restauratérů?...
Třiadevadesát je pecka, osmaosmdesát nikoho nezajímá - tak nějak se to má s body. Ale co když zjistíte, že třiadevadesátibodové ohodnocení vzniklo zprůměrováním tří hodnotitelů, z nichž jeden mu přiřkl právě těch 88? Ha! A to je jen ždibíček. Ono je ...
Drazí návštěvníci Podrybnického chutnání. Až mi v lepších letech budete zase vyčítat, jak nehorázné štěstí na počasí mám, odpusťte mi ten tik ve tváři. Letošní (pro historiky - podzim 2017) přípravy jsou - řekněme vydatné. Odpusťte, ale fantaz...
Další krásný den. Je 8. květen, jsem ve Vignale Monferatto a sepisuju piemontské dny. Dopřál jsem si skvostný spánek v Barolu. Ráno pražilo sluníčko. Udělal jsem si heřmánkový čaj, dolil zbytek Nebbiola z Reverdito a sedl si na balkónek hned u Castel...
Geneticky vštípené drnohryzectví mě činí nedůvěřivým. Je to slavné? Ale proč? Co je za tím? A měl bych to podporovat? No ano, je to poněkud trapné a omezené i omezující, ale je to tam. Víno a cestování jsou výtečnými prostředky, jak s tím bojovat. I ...