4.6. PODRYBNICKÉ CHUTNÁNÍ - Velká degustační akce 200 vín, vinaři, pohoda

TOSKÁNSKO

BACCI - Castello di Bossi + Renieri + Terre di Talamo

bossi_interierŠpičkové vinařství sídlící ve středověké tvrzi nad městečkem Castelnuovo Berardenga v jihovýchodní části DOCG oblasti Chianti Classico. Rodina Bacci vyrábí víno ve třech klíčových toskánských oblastech. Vedle Chianti je to také slavné Montalcino (Renieri) a přímořská Maremma (Terre di Talamo). Každé z těchto třech vinařství představuje špičku ve svém regionu a jako celek patří Castello di Bossi k etalonu toskánského vinařství, což dokazují vysoké body včetně absolutních 100 bodů pro Brunello..

K vinařství jsem se vrátil po zhruba dvouleté odmlce, kdy jsem byl nespokojen s komunikací. Po nástupu mladého enologa Stefana Marinariho se věci změnily. Velmi otevřený přístup, jasná a pro mě sympatická vize co nejčistších a místně ukotvených vín doplnily kvalitu, již mělo Castello di Bossi vždy. Technologicky je patrná snaha co nejméně do vín zasahovat. Proto nejsou filtrována a proto i pokud možno spontánní fermentace.

 

montalcino_viewCASTELLI MARTINOZZI - Jedno z nejstarších vinařství v regionu. Již v roce 1892 dostalo na Agrární výstavě v Sieně medaili za svá vína. Sídlí v jihozápadní části a přímo sousedí se slovutným (a pekelně drahým) Solderou, na místě, kde už před staletími stávala kolem Villa Santa Restituta malá osada.

Produkuje vína tradičního stylu - spíše lehčí, rozvoněná, výtečně pitelná. Žádné velké svaly, spíše rafinovanost a komplexita. V portfoliu jsou nyní Rosso di Montalcino, Brunello a v omezeném množství i Brunello Riserva. Od ročníku 2018 přibylo do portfolia další čisté sangiovse z mladé vinice přímo pod vinařstvím. VITEFITTA je poctou panu Castellimu - pionýrovi moderních metod pěstování vinné révy.

Pro znalce - Brunello Riserva z legendárního ročníku 2010!

 
 
 

 

BERARDO CHIANTI CLASSICO RISERVA 2017 - Bossi
730 Kč / ks

Riserva z Castello di Bossi, to je hluboké, vyladěné...

Kód: BOS-BER
Brunello di Montalcino 2010 Riserva Renieri
Tip Akce
5 500 Kč / ks

Brunello Riserva z opěvovaného ročníku 2010 si vysloužilo...

Kód: BOS-RES
BRUNELLO DI MONTALCINO 2016 - Renieri
Tip Novinka
2 500 Kč / ks

Parádní brunello poskytl i ročník 2011 - hutné, temné,...

Kód: BOS-BDM
BRUNELLO DI MONTALCINO 2016 Castelli Martinozzi
Novinka
830 Kč / ks

NOVINKA - Jedno z nejstarších vinařství v Montalcinu Vám...

Kód: CAS-BDM
castelli riserva
Novinka
1 600 Kč / ks

Neváhejte - Poslední láhve z fantastického ročníku 2010....

Kód: CAS-RIS
bossi chianti
190 Kč / ks

Chianti Classico v polovičním formátu

Kód: BOS-CH375
CHIANTI CLASSICO 2018 docg- Bossi
Tip
380 Kč / ks

Parádní Chianti Classico z vinařství, které je v...

Kód: BOS-CH
invetro
INVETRO Toscana IGT
Skladem (55 ks)
350 Kč / ks

Atraktivní cuvée z Toskánska - hluboké, hladké, plné

Kód: BOS-INV2
MORELLINO RISERVA 2017 docg - Terre di Talamo
Tip
380 Kč / ks

Plné, temné víno Vás nadchne bohatou, hlubohou vůní a...

Kód: BOS-MORR
MORELLINO TEMPO 2018 DOCG - Terre di Talamo
295 Kč / ks

Rozvoněné, plné, ale přitom s lehkostí a šarmem, které...

Kód: BOS-MOR
ROSSO DI MONTALCINO 2018 - Castelli Martinozzi
Novinka
350 Kč / ks

Novinka - Rosso di Montalcino je ideálním předstupněm...

Kód: CAS-RDM
VERMENTINO
VERMENTINO
Skladem (14 ks)
380 Kč / ks

Klasické toskánské vermentino - plné a barokně košaté...

Kód: BOS-VER
vermentino
VERMENTINO FORTE
Skladem (8 ks)
570 Kč / ks

Prémiové Vermentino zařazené mezi nejlepší italská bílá vína

Kód: BOS-FOR2
vitefitta
VITEFITTA - Castelli
Skladem (73 ks)
240 Kč / ks

Novinka z Montalcina - čisté sangiovese z mladé vinice

Kód: CAS-VIT
14 položek celkem

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení