JEZDÍME ZA VÁMI S VÍNEM - MALÁ VINAŘSTVÍ, PRESTIŽNÍ I MÁLO ZNÁMÉ REGIONY

TOSKÁNSKO

BACCI - Castello di Bossi + Renieri + Terre di Talamo

bossi_interierŠpičkové vinařství sídlící ve středověké tvrzi nad městečkem Castelnuovo Berardenga v jihovýchodní části DOCG oblasti Chianti Classico. Rodina Bacci vyrábí víno ve třech klíčových toskánských oblastech. Vedle Chianti je to také slavné Montalcino (Renieri) a přímořská Maremma (Terre di Talamo). Každé z těchto třech vinařství představuje špičku ve svém regionu a jako celek patří Castello di Bossi k etalonu toskánského vinařství, což dokazují vysoké body v hodnocením.

K vinařství jsem se vrátil po zhruba dvouleté odmlce, kdy jsem byl nespokojen s komunikací. Po nástupu mladého enologa Stefana Marinariho se věci změnily. Velmi otevřený přístup, jasná a pro mě sympatická vize co nejčistších a místně ukotvených vín doplnily kvalitu, již mělo Castello di Bossi vždy. Technologicky je patrná snaha co nejméně do vín zasahovat. Proto nejsou filtrována a proto i pokud možno spontánní fermentace.

 

montalcino_viewCASTELLI MARTINOZZI - Jedno z nejstarších vinařství v regionu. Již v roce 1892 dostalo na Agrární výstavě v Sieně medaili za svá vína. Sídlí v jihozápadní části a přímo sousedí se slovutným (a pekelně drahým) Solderou, na místě, kde už před staletími stávala kolem Villa Santa Restituta malá osada.

Produkuje vína tradičního stylu - spíše lehčí, rozvoněná, výtečně pitelná. Žádné velké svaly, spíše rafinovanost a komplexita. V portfoliu jsou nyní Rosso di Montalcino, Brunello a v omezeném množství i Brunello Riserva. Od ročníku 2018 přibylo do portfolia další čisté sangiovse z mladé vinice přímo pod vinařstvím. VITEFITTA je poctou panu Castellimu - pionýrovi moderních metod pěstování vinné révy.

Pro znalce - Brunello Riserva z legendárního ročníku 2010!

 
 
 

 

BERARDO CHIANTI CLASSICO RISERVA 2016 - Bossi
730 Kč / ks

Riserva z Castello di Bossi, to je hluboké, vyladěné...

Kód: BOS-BER
Brunello di Montalcino 2010 Riserva Renieri
Tip
5 500 Kč / ks

Brunello Riserva z opěvovaného ročníku 2010 si vysloužilo...

Kód: BOS-RES
BRUNELLO DI MONTALCINO 2015 Castelli Martinozzi
Novinka
790 Kč / ks

NOVINKA - Jedno z nejstarších vinařství v Montalcinu Vám...

Kód: CAS-BDM
castelli riserva
Tip
1 600 Kč / ks

Neváhejte - Poslední láhve z fantastického ročníku 2010....

Kód: CAS-RIS
bossi chianti
190 Kč / ks

Chianti Classico v polovičním formátu

Kód: BOS-CH375
CHIANTI CLASSICO 2017 docg- Bossi
Tip
380 Kč / ks

Parádní Chianti Classico z vinařství, které je v...

Kód: BOS-CH
invetro
INVETRO Toscana IGT
Skladem (32 ks)
350 Kč / ks

Atraktivní cuvée z Toskánska - hluboké, hladké, plné

Kód: BOS-INV2
MORELLINO RISERVA 2015 docg - Terre di Talamo
Tip
380 Kč / ks

Plné, temné víno Vás nadchne bohatou, hlubohou vůní a...

Kód: BOS-MORR
MORELLINO TEMPO 2017 DOCG - Terre di Talamo
295 Kč / ks

Rozvoněné, plné, ale přitom s lehkostí a šarmem, které...

Kód: BOS-MOR
ROSSO DI MONTALCINO 2018 - Castelli Martinozzi
Novinka
350 Kč / ks

Novinka - Rosso di Montalcino je ideálním předstupněm...

Kód: CAS-RDM
VERMENTINO
Tip
VERMENTINO
Skladem (22 ks)
380 Kč / ks

Klasické toskánské vermentino - plné a barokně košaté...

Kód: BOS-VER
vermentino
VERMENTINO FORTE
Skladem (26 ks)
570 Kč / ks

Prémiové Vermentino zařazené mezi nejlepší italská bílá vína

Kód: BOS-FOR2
vitefitta
VITEFITTA - Castelli
Skladem (93 ks)
240 Kč / ks

Novinka z Montalcina - čisté sangiovese z mladé vinice

Kód: CAS-VIT
13 položek celkem