DEGUSTACE: PRAHA 24.4.2018 OD 19.00 * 7.4. BAR PODRYBNÍK U LITOMYŠLE - REZERVUJTE SI MÍSTA

Mosela - Meulenhof

justen

Manželé Justenovy spravují rodinné vinařství s dlouhou tradicí v obci Erden, přímo proti slavné trati Erdener Treppchen. Do té spadá i legendární Prälat. Červená břidlice obsahuje oxidy železa a dává ryzlinky elegantní, chlebnaté ryzlinky s pěknou mineralitou. Jsou lehčí než ty rheingauské, zde dominuje spíše finesa nežli dravá kyselinka. Vína mají skvělý potenciál k vyzrávání a my Vám rádi nabídneme i starší ročníky.

Vinařství těží z vynikající práce ve vinici. V dobrých ročnících je prioritou spontánní kvašení, dostatečný čas na kvasinkách a minimum technologických zásahů. Stočení přijde až před lahvováním. Odtud plnost, nazrálost, jemná chlebnatost vín.

Pro sklepníky je zde výtečný potenciál dalšího nazrávání. ne nadarmo se říká, že Moselské je ideální pít buď mladé nebo pak po cca 3-4 letech. Máte-li zájem o starší ročníky, nebojte se poptat po aktuální nabídce.

 
195
6001195600
Značky

Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.