FIREMNÍ VÍNA 2018 - PREZENTUJTE SE KVALITOU

Balík se stařenkami dorazil

Zájezd z Mosely dorazil - šest stařenek v balíku. V lidských měřítcích možná v ideálním věku, na víno toho však mají dost za sebou. "Probeflaschen" od Stefana Justena respektive zesnulého vinaře Jakobyho z ročníků 1985 až 1971. Mě teď čeká ochutnávací dřina, abych vybral, co by se Vám mohlo líbit. 

Zatím jsem je zkontroloval za pomoci Coravinu (jehla + argon - ochutnání přes korek). Už tenhle pokus ukázal, že je třeba být opatrný s korky - na těch je stáří znát. Ale vína pod nimi jsou v pořádku. Včera jsem si vychutnal sklenku kabinetu Erdener Treppchen 1979 - vysoká, jantarově zlatá barva, ve vůni med, spíše lehký petrolej, karamelizovaný banán, harmonie.

Doufám, že mi o víkendu přijdete pomoci na Vinnou 1. sobotu - tam se některým podíváme na zoubek. 

archiv_mosela

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.